Elbwild in Wedendorfer See
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Man kann darüber streiten, was genau ‘nachhaltig’ ist. Eines steht aber fest: Tiere nicht artgerecht zu halten und ihr Fleisch um den halben Globus zu transportieren ist es nicht. Bio-Rinder, die ihr Leben draußen auf der Weide gelebt haben, auf der Weide, ohne Transport mit einem Kugelschuss geschossen werden sowie Wild, daß quasi vor der eigenen Haustüre in Freiheit lebt, ist da schon etwas anderes. Sowohl was ein artgerechtes Leben, als auch den sich daraus ergebenden Geschmack des Fleisches anbelangt. Aus diesen Gründen haben wir Elbwild gegründet. Elbwild steht für Fleisch aus der Region, von Tieren, die leben, wie sie es sollten. Draußen auf der Weide oder in freier Natur, geschossen ohne Stress und ohne Transport der lebenden Tiere.
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