Champagne & Caves LOUIS BALINCOURT in Châlons-en-Champagne
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Champagne & Caves LOUIS BALINCOURT Négociants en vins et spiritueux
14 Rue Basse de Compertrix
51000
Châlons-en-Champagne
Description
La Maison Louis Balincourt, fondée à Châlons-en-Champagne au cœur de la Marne, élabore des champagnes d une grande élégance et subtilité, dans la plus pure tradition. Pour s assurer d un vieillissement optimal, la maison recèle un véritable trésor une cathédrale souterraine . Cette ancienne carrière de craie exploitée à l époque médiévale, fut utilisée pendant près de deux mille ans pour approvisionner en pierres la construction de maisons et d églises. Les Crayères Balincourt font partie des Côteaux, Maisons et Caves de Champagne inscrite au Patrimoine Mondial de l UNESCO.
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